Rogue 21 : Suriçi’ndeki en elleme lokanta diyebilirim. Akdeniz mutfağı ile damağınızı şenlendirecek seyrek restoranlardan hatta.
Kuruluşlışında ilk olarak hamur veya yufkanın muhtevaine badem dolgulu bir iç harç konuyor. Peşi sıra icap rulo lüzum muska şekli verilerek yağda kızartılıyor. Gül suyu eklenmiş şerbette az buçuk bekledikten sonrasında da yemeye amade.
Adadaki bir gayrı şaşırtı de Venedik tesiri. 1192 ile 1489 yılları ortada adaya hükmeden Fransız Lüzinyanlılardan sonrasında namzetı ta ki Osmanlılar alana denli 1489-1571 yılları arasında Venedikliler yönetmiş. Katedralin hakkındasına da bir saray yaptırmışlar. O zamanlar bir saray olan yapı Osmanlı döneminde bir zindan olarak alışverişlev görmüş ve şimdi ise Osmanlı’nın printcı rejimini simgeleyen yerlerden biri olarak doğruluk bir hafıza mekanı.
– Şeftali Kebabı: Şeftali kebabı hem Kıbrıs türklerinin mutfağında hem bile rum mutfağında yeri var. Bize az buçuk bunaltıcı geldi lakin deneyin mutlaka.
1970’li yıllarda Kıbrıs’ın en önemli turistik merkezlerinden birisi olan bu bölge sonrasında adada çıhun olaylar ve savaş neticesinde gayrimeskûnaltılmış.
Kıbrıs’ta restoranlardan çok meyhaneler işçilikliyor. Bunun sebebi ise meyhanelerde 50’den bir küme meze ile servisin olması.
Kıbrıs mermer yatakları itibarıyla fakir bir ada başüstüneğu bağırsakin buradan çıailelan heykellerde beyaz mermer alegori yağız mermer yararlanmaına rastlıyoruz. Yeraltı tanrısı Hades’in eşi Persephone tasviri evetğu düşünülen (çoğunlukla çift katlı elbise ve dalgalı saçlar ile betimleniyor) bu heykelde başüstüneğu kabilinden. Hamam kompleksinin bir parçbeyı olan havuz etrafında dizili olan heykeller arasında en öne çıhunı da Zeus ile Demeter’in kızı Persephone heykeli.
Bir mahallesini geziyoruz, klasik bir Osmanlı kasabasındayız, bir mahallesini geziyoruz Venedik ve İngiliz mimari unsurları ile Avrupa’ya ışınlanıyoruz. KKTC’bile bir kafede oturuyoruz lakin komprimeşırsak lodos Kıbrıs’tan “Çok yaşa” diyecekleri kadar da öbür tarafa yaklaşanız.
Lezzet ve doyum dair zirveye ulaşıyorsunuz. O derece samimi o kadar kibar bir pres sahibi var ki anlatmaya kelimeler yetmez.
– Garavolli: Geldik Kıbrıs mutfağının en sürprizlisine… Kıbrıs mutfağı da aynı mimarisi üzere adaya hükmeden farklı medeniyetlerin izini taşıyor.
Adaya ikinci Arap Emevi hücumu, henüz önceki meydana getirilen antlaşmayı bozarak, tekrar Osman bin Affan halife iken Muaviye'nin Şam'da Suriye Eyaleti valiliği sırasında, MS 654'te olmuştur. Bu sefer 500 derece gemi ile mevrut Zenci donanması ve adaya çıhun Fellah askerleri adayı idareleri altına almıştır. Bu donanma adanın fethini bitirdikten sonra adada 12.000 askeri garnizon bırakmıştır. Bu garnizon adadaki Mümin ahalinin ve Müslim etkilerin sarrafiyelangıcını örgütleme etmiştir.[kök belirtilmeli]
Türkiye’bile de var bunlar derseniz, “ama Kıbrıs henüz hesaplı” argumanı var. Gerçi ülkemizin enflasyonist ortamında çıktı İspanya dahi huzurımızda ucuz kaldı artık.
Akdeniz sahilleri ve iklimi ile yaz aylarında dinlenmek ve deşarj başlamak derunin yalnızca ülkemizden bileğil dünyanın Kıbrıs gece kulüpleri dört bir katından tatilcileri ağırlamaktadır.
– Oradan bir setin üzerinden vesair tarafa bakan Zehra Sokak’taki hoş mekanlarda takılmışn. şanırım şehrin en hip yeri burası.